Какую диету нужно соблюдать при грыже позвоночника поясничного отдела

Состояние здоровья во многом зависит от того, что человек кушает. Определенный набор продуктов может предупреждать развитие патологических процессов или наоборот – провоцировать их развитие. Неправильная система питания является одной из причин проявления симптомов межпозвоночной грыжи.

При сбалансированном питании и поступлении необходимого количества полезных веществ межпозвоночные диски исправно выполняют свою функцию на протяжении долгих лет. Но в случае дефицита полезных веществ диски теряют прочность, изнашиваются и деформируются.

Диетотерапия при грыже позвоночника

Рацион питания составляется для каждого пациента индивидуально с учетом его особенностей – возраста, веса, формы и тяжести заболевания. Однако существуют принципы питания, которых необходимо придерживаться всем пациентам.

  1. Пить много воды. Речь идет о чистой воде. Чай, кофе и соки не способны заменить обычную воду. Суточный объем жидкости определяется в зависимости от физических нагрузок пациента и погодных условий. Как правило, в день нужно выпивать не менее двух литров воды;
  2. Полностью исключить употребление вредных продуктов, которые оказывают раздражающее действие. Это касается соли, сахара и острых продуктов;
  3. Кушать больше белковой пищи. Позвоночнику необходимы аминокислоты, получить которые можно только из белков животного происхождения. В связи с этим врачи настоятельно рекомендуют воздержаться от вегетарианских блюд, поскольку необходимые для межпозвоночных дисков микроэлементы в них не содержатся;
  4. Кушать продукты, богатые витаминами. Именно витамины принимают непосредственное участие во многих процессах в организме – кроветворение, передача нервных импульсов, регенерация тканей. Подбирать витаминный комплекс лучше всего с врачом;
  5. Контролировать количество калорий. Прежде всего, это касается пациентов с избыточным весом, поскольку в этом случае позвоночник испытывает чрезмерную нагрузку.

Как питаться при межпозвоночной грыже

Конечно, принципов правильного питания нужно придерживаться всегда, независимо от состояния здоровья. Но особое значение диета приобретает в период обострения межпозвоночной грыжи.

В это время необходимо кушать как можно больше рыбы – макрель, лосось, сельдь. Меню важно откорректировать таким образом, чтобы нормализовать вес.

Итак, основные правила питания:

  • Последний прием пищи – за четыре часа до сна, если нет возможности терпеть чувство голода, можно съесть яблоко;
  • Важно грамотно распределить порции на протяжении суток: по 25% приходится на завтрак и перекусы, 35% — обед и всего 15% — ужин, общее количество приемов пищи – 5-6;
  • Пейте только качественную, хорошо очищенную воду, первый стакан необходимо выпить утром, сразу после пробуждения, а также за 30-40 минут до каждого приема пищи;
  • Холодильник должен стать территорией полезных продуктов, безжалостно выбрасывайте соусы, кетчупы, майонезы, консервированные продукты;
  • При межпозвоночной грыже категорически запрещено кушать копченую рыбу, ее обрабатывают химическими растворами, при этом рыба насыщается токсинами, которые негативно отражаются на состоянии позвоночника и дисков.
Читайте также:  Разрешено ли пить молоко тем, у кого прогрессирует подагра или нет

Будьте готовы к тому, что в один день принять все изменения достаточно сложно, важно проявить немного терпения и постепенно вводить принципы правильного питания.

Питание при межпозвонковой грыже
Резкое изменение образа жизни вызовет стрессовую ситуацию, а это может ухудшить состояние здоровья.

Какие продукты необходимо исключить

Прежде всего, в списке запрещенных продуктов – соль, сахар и пшеничная мука. Также не желательно употреблять мясные деликатесы – колбасы, сосиски, так в их составе много химических и синтетических добавок.

Также нужно отказаться от:

  • Сладостей – мороженого, желе, сладких напитков с газом;
  • Мучных изделий;
  • Продуктов с большим содержанием соли – орешки, маринады, соусы;
  • Острой и жирной пищи;
  • Белого риса;
  • Томатов;
  • Маргарина;
  • Магазинных копченых продуктов;
  • Алкоголя и сигарет.

Какие продукты необходимо исключить

Что можно кушать

Основу меню при межпозвоночной грыже должны составлять свежие овощи и фрукты. Особенно полезны груши и яблоки, зелень салата, корнеплоды топинамбура, малина и шпинат. Много полезных веществ с бобовых, орехах, изюме, тыкве и капусте.

В качестве источника углеводов можно употреблять хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки и муки грубого помола, отруби. Также разрешены йогурты и парное молоко. Обязательно нужно кушать рыбу, крольчатину и куриное и индюшиное филе.

При межпозвоночной грыже очень полезен желатин и агар-агар – растительный аналог желатина.

Примерное меню на день

При грыже позвоночника можно и нужно питаться разнообразно, вкусно и питательно. Суточное меню необходимо составлять таким образом, чтобы не ощущать чувства голода и дискомфорта.

В рацион можно включить:

  1. Завтрак: яйцо, творог (150 г), сыр (30 г);
  2. Обед – нежирный бульон (150 мл), потрошки, курятина, индейка или рыба (200-250 г), каша или отварной картофель (100 г);
  3. Ужин – овощной салат (100 г).

Фрукты и ягоды
В качестве перекуса можно кушать любые фрукты и ягоды. Конечно, необходимо пить много чистой воды.

Несколько слов о воде

Вода – важнейший компонент межпозвонкового диска, именно она позволяет хрящу и суставу выполнять необходимые функции в полном объеме, обеспечивает их прочность и поддерживает нормальное давление внутри сочленения.

При недостаточном количестве воды межпозвоночный диск теряет эластичность и упругость. Вот почему так важно пить воду в количестве не менее 1,5-2 литров воды.

Нужно ограничить потребление напитков, которые обладают мочегонным эффектом, — кофе, зеленые сорта чая, брусничный и земляничный напитки.

Какие нужны витамины при межпозвоночной грыже

Без витаминов обменные процессы в организме замедляются, поэтому важно обеспечить организм необходимым количеством полезных веществ.

  • Витамин А стимулирует синтез коллагена, который необходим для образования хрящевой ткани. Ретинол содержится в печени трески и говяжьей печени, молоке и сливках, моркови и брынзе;
  • Витамины группы В восстанавливают соединительную ткань. В большом количестве содержатся в бобовых, гречке, орехах, яйцах, болгарском перце. Также нужно употреблять достаточное количество фолиевой кислоты, которая стимулирует выработку коллагеновых волокон. Она содержится в твороге, овсянке, говяжьей печени и грецких орехах;
  • Витамин Е – мощный природный антиоксидант, который замедляет дегенеративные процессы и процессы старения. Содержится в пшеничных зернах, бобовых, кукурузном масле и сельди;
  • Витамин С стимулирует кровоток, укрепляет и тонизирует кровеносные сосуды. Содержится в шиповнике, болгарском перце, цитрусовых, облепихе, черной смородине;
  • Витамин Р укрепляет стенки капилляров, присутствует в щавеле, капусте и крыжовнике.
Читайте также:  Секреты правильной диеты при остеохондрозе

Лучше всего употреблять фрукты и овощи в свежем виде, поскольку любая обработка – заморозка или тепловая – разрушает витамины.

Также, чтобы сохранить полезный состав продуктов, их режут керамическим ножом, а хранят в посуде из стекла.

Витамины при грыже

Белок – важен для позвоночника

Белки – источники аминокислот, необходимых межпозвоночных дисков, поддержания их здоровья и нормального функционирования. Однако бесконтрольно кушать белки нельзя. Взрослому человеку достаточно от 60 до 100 граммов белков в сутки.

Белки входят в состав коллагена, необходимого для эластичности дисков позвоночника. Кроме этого, именно белки укрепляют мышечную ткань, что позволяет снять нагрузку на позвоночный столб.

Источники белка
Источник белков – рябы, птица, сыр, яйца, творог.

Микроэлементы

Без достаточно количества микроэлементов невозможно укрепить межпозвоночные диски. Благодаря магнию и кальцию кости становятся крепче, таким образом, нагрузка на позвоночник становится меньше.

Источники магния – мед, виноград и бананы, сухофрукты, морская капуста, печень, лук.

Источники кальция – яйца, рыба, бобовые, молоко и молочные продукты.

Также необходим марганец, который обеспечивает питание тканей и клеток. Он присутствует в яйцах, миндале, орехах, сыре.

Фосфор укрепляет кости, без него костная ткань теряет прочность, становится ломкой. Содержится в сыре, отрубях и бобовых.

Питание – важный этап терапии при межпозвоночной грыже.

При условии поступления полезных веществ в полном объеме можно замедлить дегенеративные процессы в организме в целом и в позвоночнике в частности. Главное – правильно составить схему питания, подобрать рацион, соответствующий состоянию пациента.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector